Allergene

Sehen Sie hier welche Allergene sich hinter den Abkürzungen der Gerichte verbergen.

Allergen Abkürzung
Ei Ei
Erdnuss Er
Fisch F
Gerste Ge
Gluten G
Hafer Hf
Haselnuss Hs
Kaschunuss Ka
Krebstiere K
Lactose La
Lupine L
Makadamianuss Mak
Mandel Man
Milch M
Paranuss Pa
Pekanuss Pe
Pistazie Pi
Roggen Ro
Schalenfrüchte Sch
Schwefel / Sulfite Su
Sellerie Sel
Senf Sen
Sesam Ses
Soja So
Sojabohne So
Walnuss Wa
Weichtiere W
Weizen Wz